Grano Italiano 100%
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La Sfoglia Senatore Cappelli Bio è prodotta con semola integrale di grano duro della varietà Senatore Cappelli. La semola integrale è ottenuta mediante l’antica tecnica della Molitura a Pietra e contiene sia la crusca che il germe di grano.
La Sfoglia di Farro Bio è integrale e biologica, prodotta con farro Tritucum Dicoccum coltivato con metodo biologico nel centro Italia e macinato con Molitura a Pietra.
