Lo chef Andrea Bozzato, in occasione dell’evento Caseus Veneti 2020, ha realizzato un piatto che unisce il formaggio Asiago D.O.P. con i Farfalloni del nostro Pastificio.
Nel corso del cooking show presentato da Adua Villa e Marco Colognese e curato da “Chef for events”, lo chef del ristorante “La Posa degli Agri” di Polverar interpreta i “Farfalloni tra la malga e la Campania”, cotti in brodo di gallina concentrato con salsa di Asiago DOP.