LAVORAZIONE ARTIGIANALE
CON TRAFILA RUVIDA
DI BRONZO

ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA
SOLARE

Fusilli bucati - Ricetta Caseus Veneti 2020

I nostri Fusilli bucati insieme al formaggio Montasio D.O.P. sono i protagonisti della ricetta dello chef Waldemarro Leonetti realizzata a Caseus Veneti 2020.
In occasione dello show cooking curato da “Chef for events” e presentato da Adua Villa e Marco Colognese, lo chef del ristorante “Le Marcandole” di Salgareda ha preparato i fusilli bucati del nostro pastificio, mantecanti al burro montato con acciughe, menta, crema di melanzane affumicate, mosto cotto e gelato al Montasio stravecchio.

Caseus 2020

N°65 FUSILLI BUCATI

Prezzo € 2,80

INGREDIENTI

Semola di grano duro e acqua
Paese di coltivazione del grano: Arizona
Paese di molitura: Italia

TEMPO DI COTTURA

9 minuti

PESO CONFEZIONE

500 g