La Sfoglia di Trito ci fa riassaporare il gusto della pasta della tradizione contadina di un tempo. È realizzata impastando insieme alla semola di grano duro la crusca e il cruschello per ottenere un sapore a meta' tra la pasta di semola e la pasta integrale: è cosi' che i mastri pastai di un tempo creavano le cose più buone.
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La Sfoglia di Trito ci fa riassaporare il gusto della pasta della tradizione contadina di un tempo. È realizzata impastando insieme alla semola di grano duro la crusca e il cruschello per ottenere un sapore a meta' tra la pasta di semola e la pasta integrale: è cosi' che i mastri pastai di un tempo creavano le cose più buone.
Durum wheat semolina, bran (6.5%), middlings (3.5%), water. May contain traces of eggs, soy, and mustard.
Country of wheat cultivation: Arizona and Italy
Country of milling: Italy.
