{"id":15128,"date":"2025-08-30T20:26:56","date_gmt":"2025-08-30T19:26:56","guid":{"rendered":"https:\/\/pastacocco.com\/ricetta\/orecchiette-con-crema-di-ricotta-guanciale-e-pistacchio\/"},"modified":"2025-08-30T22:35:18","modified_gmt":"2025-08-30T21:35:18","slug":"orecchiette-with-ricotta-cream-guanciale-and-pistachio","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/pastacocco.com\/en\/ricetta\/orecchiette-con-crema-di-ricotta-guanciale-e-pistacchio\/","title":{"rendered":"Orecchiette with Ricotta Cream, Guanciale, and Pistachio"},"featured_media":15132,"template":"","categoria-ricette":[176],"linea-di-pasta":[173],"class_list":["post-15128","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-ricette-ricette-sfiziose","linea-di-pasta-i-caserecci-di-semola"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Le orecchiette sono il formato di pasta per eccellenza della tradizione pugliese. 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