{"id":157,"count":2,"description":"Una volta a Fara San Martino i contadini macinavano il grano duro nei loro campi in piccoli mulini locali, ottenendo una semola grezza, un p\u00f2 scura, non raffinata. Poi le massaie facevano la pasta aggiungendo a questa semola grezza l'acqua fredda e tanto amore per le cose buone e genuine. Il risultato era una pasta simile a questa Sfoglia Grezza prodotta oggi dall'unione della semola di grano duro con la crusca e il cruschello, per riscoprire il sapore della pasta di una volta.","link":"https:\/\/pastacocco.com\/en\/la-pasta-cocco\/le-specialita-con-crusca\/la-sfoglia-grezza\/","name":"La Sfoglia Grezza","slug":"la-sfoglia-grezza","taxonomy":"product_cat","parent":156,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastacocco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastacocco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastacocco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastacocco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/156"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/pastacocco.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}